Opis

Oblica je jedna od najraširenijih i najpoznatijih sorti maslina u Hrvatskoj, posebno u Dalmaciji i Hercegovini. Ova sorta je cijenjena zbog svoje otpornosti, stabilnosti i visoke kvalitete plodova, a njezino maslinovo ulje smatra se jednim od najboljih u regiji

Karakteristike:

Izgled i plodovi: Plodovi Oblice su srednje do veće veličine, ovalnog oblika, a boja plodova varira od zelene do tamno ljubičaste, ovisno o stupnju zrelosti. Masa ploda je izdašna, a sadrži visok postotak ulja, što ovu sortu čini vrlo produktivnom.

Produktivnost i otpornost: Oblica je vrlo rodna sorta masline koja daje visoke prinose, čak i u nepovoljnim uvjetima. Zbog svoje otpornosti na sušu i niske temperature, idealna je za mediteranske i submediteranske krajeve.

Ulje: Ulje od Oblice poznato je po svojoj kvaliteti i ravnoteži okusa. Sadrži visok udio polifenola i antioksidansa, što mu daje dugotrajan rok trajanja i posebnu vrijednost za zdravlje.

Arome:

Voćne note: Ulje ima izražene voćne arome koje podsjećaju na zrele plodove masline, s naglašenim tonovima zelenih jabuka, svježeg bilja i mandarine.

Blaga gorčina i pikantnost: Gorčina Oblice je suptilna, ali prisutna, što ovom ulju daje snažan završni okus. Osim toga, s blagom pikantnošću, ovo ulje ostavlja osvježavajući dojam na nepcu.

Zelenilo i trava: Arome svježe trave i zelenih listova također su prisutne, što čini ovo ulje vrlo osvježavajućim i svježim.